Die beim Abbinden und Erhärten der Zemente ablaufenden Reaktionen sind temperaturabhängig, wobei eine Temperaturerniedrigung zu einer Verzögerung dieser Vorgänge führt. Der Beitrag enthält technologische Überlegungen zum Thema "Bauen im Winter". Dabei geht es zunächst um einen Reifefaktor, der das Produkt aus Lagerungstemperatur und Lagerungszeit ist. Eingegangen wird auch auf die Einflüsse durch den Wasser/Zement-Wert, Zuschlagstoffe und den Anteil der Zementmenge.